Correlazione tra degustazione di vino e utilizzo dei sensi nell'oscurità
nel Blindprobe Sensorium a Fié allo Sciliar - Alto Adige

L'utilizzo del senso visivo occupa circa il 70% nell'apprendimento umano. Qualora lo si escludesse, gli altri sensi, l'udito, il tatto, l'olfatto, il gusto, verrebbero amplificati.

Assaggiare del vino nella più completa oscurità è un'esperienza intensa e affascinante. I nostri collaboratori, esperti di vino e abituati al buio, vi condurranno con cautela durante la vostra permanenza al Blindprobe Sensorium. Svilupperete l'abilità sensoriale ed amplificherete la vostra competenza enologica.

Offriamo regolarmente dei seminari:

- seminari per neofiti ed appassionati di vino
- seminari per esperti di vino
- temi di specifico interesse (per esempio vini invecchiati)

Si organizzano seminari a tema, su proposta degli interessati (solo per gruppi da 6 a 10 persone).